Suikerbieten oogst is begonnen

Waarom telen we suikerbieten?

De jaarlijkse suikerbietenoogst is weer begonnen. Het najaar is de tijd om suikerbieten te oogsten.

Suikerbieten worden geteeld voor Cosun voor de productie van suiker. Cosun is een organisatie die de suikerbieten verwerkt voor de suiker producten zoals suiker en stroop.

Wat is de beste tijd om suikerbieten te oogsten?

De beste tijd om suikerbieten te oogsten is in november. De reden waarom er relatief laat geoogst wordt is omdat het suikergehalte van de suikerbieten op dat moment op zijn hoogst is. Het suiker in de suikerbieten ontstaat door fotosynthese. Simpel uitgelegd werkt het als volgt: zonlicht wordt omgezet in suiker. Hoe langer de suikerbieten blootgesteld worden aan de zon, des te hoger het suikergehalte van de suikerbiet.